У вас праздник, а у ребенка – пищевая аллергия: что делать

Новый год — самый любимый и вкусный праздник! Но не стоит забывать, что во время и после новогоднего застолья у детей могут впервые появиться или обостриться симптомы аллергии. Помните, что пищевая аллергия может возникать в любом возрасте и на любой продукт питания.

Ксения Петровна Болгова, аллерголог-иммунолог Детской клиники МЕДСИ в Благовещенском переулке, рассказала о продуктах, которые могут быть потенциальными аллергенами на новогоднем столе, как действовать в этих случаях и почему даже яблоки и новогодняя елка опасны для детей-аллергиков.

Наиболее распространенными и потенциально опасными аллергенами являются:

• Цитрусовые — это лимоны, апельсины, мандарины, лаймы.
• Рыба и морепродукты: раки, крабы, креветки, кальмары, мидии.
• Яйца куриные и перепелиные в натуральном виде и в составе салатных заправок.
• Красная и черная икра, столь любимая взрослыми, иногда опасна для ребенка, поскольку содержит гистаминолибератор — биологически активное вещество, способное вызвать сильную аллергическую реакцию в детском организме.
• Грибы — слишком тяжелая пища для детей.
• Орехи, семечки, кунжут.
• Мед, шоколад и шоколадные изделия.
• Фрукты: киви, ананасы, хурма, бананы, виноград, помело.
• Майонез, кетчуп, соусы.

Важно помнить, что причиной аллергии могут стать напитки, без которых не обходится ни один стол. Например, фруктовые соки, особенно пакетированные, газированная вода.

Красители, ароматизаторы, консерванты, пищевые добавки, входящие в состав тортов, пирожных, конфет и леденцов, также являются сильными аллергенами.

Все перечисленные продукты могут входить в новогоднее меню как в виде отдельных блюд, так и в составе салатных заправок, напитков, десертов и являются потенциально опасными.

По каким признакам можно определить аллергию

Внешне признаки аллергии у ребенка можно заподозрить, если у него появились кожные проявления — высыпания в виде пятен красного и розового цвета, пузырьков, волдырей. Сыпь может сопровождаться сильным зудом.

Могут появиться расстройства пищеварения: тошнота, рвота, боли в животе, диарея.

Отеки глаз, век, лица, туловища, рук и ног свидетельствуют о тяжелой форме аллергической реакции.

Часто повышается температура тела, ребенок жалуется на головную боль, становится капризным, плачет.

Может появиться насморк, заложенность носа, чихание, кашель, даже удушье, когда ребенку становится тяжело дышать, — все это грозные проявления аллергической реакции, которые вместе с выраженными кожными высыпаниями, отеками глаз, лица требуют самого пристального внимания и оказания неотложной медицинской помощи.

Что делать при появлении аллергической реакции у ребенка

Для устранения симптомов аллергии в домашних условиях назначают медикаментозное лечение — так называемые антигистаминные препараты, которые должны быть в каждой домашней аптечке. Это зиртек, зодак, фенистил, эриус, тавегил, супрастин и подобные. Эти препараты довольно быстро снимают проявления аллергической реакции и улучшают состояние.

Далее энтеросорбенты: энтеросгель, смекта, полисорб, лактофильтрум — они нейтрализуют и выводят аллерген из организма.

Гормональные препараты в уколах или таблетках врачи назначают в тяжелых случаях пищевой аллергической реакции.

Инъекции препаратов необходимы, если у ребенка распространенная сыпь на лице, теле, руках и ногах, при выраженной отечности глаз и лица, когда затруднено дыхание.

В этих случаях вызов скорой медицинской помощи необходим и обязателен!

Внимание! Если аллергическая реакция у ребенка развивается прямо на глазах у родителей, необходимо прекратить контакт с аллергеном, срочно дать ребенку антигистаминный препарат, энтеросорбент согласно возрастной дозировке, указанной в инструкции, и вызвать бригаду скорой помощи!

А если ребенок-аллергик

Невозможно обойти вниманием группу детей-аллергиков. Им в Новый год требуется особое внимание.

Пищевая аллергия у детей может возникать не только при употреблении аллергена в чистом виде, но и в составе тех блюд и продуктов, в которые он входит. Например, при аллергии на дрожжи может быть реакция на выпечку, а если есть аллергия на коровье молоко, она может проявиться на сливочное масло, сметану, сыры.

Хочется напомнить про всеми любимые яблоки, которые могут стать причиной аллергии у детей, страдающих поллинозом, то есть аллергией на пыльцу деревьев вследствие пищевой перекрестной реакции.

Симптомы аллергии могут проявиться в виде жжения в полости рта, першения в горле, слезотечения и насморка.

Вряд ли кто-нибудь захочет попробовать новогоднюю елку на вкус, но помните, что причиной аллергии может стать своеобразный запах хвои, а также споры плесневых грибов, которыми часто бывают поражены деревья.

Конечно, все индивидуально. Но родители должны помнить, что не стоит экспериментировать в Новый год с новыми продуктами, которые раньше дети никогда не пробовали.

Меню каждого ребенка должно соответствовать его возрасту и состоянию здоровья.